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Gastronomia di Minorca.La gastronomia minorchina nasce dal contributo di diverse popolazioni e culture che hanno creato, durante i secoli, una cucina realmente piena di sorprese e contrasti, come il paesaggio minorchino. Minorca ha offerto alla cucina internazionale la conosciuta salsa mahonesa (maionese) ed ha saputo adattare saggiamente molti elementi di altri paesi ad una forma culinaria propria della terra. La cucina medievale, sia islamica che catalana, e quella di ispirazione francese, sono quelle che hanno portato un'eredità maggiore alle ricette che hanno dato fama a Minorca in tutto il mondo.
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