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Gastronomia di Formentera.Formentera condivide con Ibiza la cultura gastronomica tradizionale. Una cucina con ingegno si è confrontata per secoli con la scarsità del prodotto ed ha saputo approfittare della qualità di elementi come il pesce. Precisamente, a Formentera il pesce è eccellente ed appare in molte ricette isolane, sia nel guisat (stufato con patate), che come protagonista di qualsiasi delle forme di preparare il riso, senza disdegnare le preparazioni semplici alla griglia.
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