Sa Farinera de s'Arangí

Sa Farinera de s'Arangí, a Es Mercadal, è un insieme di edificazioni e impianti costituenti l'infrastruttura di un vecchio mulino da farina a fuoco, di cui si conserva tuttora lo splendido camino in mattoni.
Fu trasformato in mulino da farina elettrico con macchinari svizzeri a inizio del XX sec. Nei dintorni del mulino, sorgono numerosi magazzini nonché la casa del mugnaio, adibita attualmente ad altro uso.
Tale complesso può essere ritenuto uno dei pochi esempi di archeologia industriale di Minorca.